Makaron z kurczakiem i szparagami

Składniki:

3 szklanki szerokiego makaronu pasta z mąki pełnoziarnistej lub razowej
12 gałązek szparagów
1/2 piersi kurczaka bez skóry
1 szklanka świeżych grzybów
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1 łyzka oliwy z oliwek
1/4 szklanki sera feta
1 pomidor
Pieprz czerwony lub cayenne

Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Potnij kurczaka w kostkę i podsmaż na oliwie. W połowie smażenia dodaj szparagi i grzyby, podsmażaj aż kurczak jest gotowy. Dodaj bulion i przykryj patelnię, gotuj do miękkości szparagów. Dodaj makaron, pieprz i ser feta. Przed podaniem udekoruj plasterkami pomidora. Przepis ten można uczynić lepszym dla naszych celów znacznie zwiększając ilość kurczaka.

Przepis na 4 porcje - 204 kcal, B/T/WW = 14/25/7