Dietetyczne nuggetsy z kurczaka

500 g filetów z piersi kurczaka bez skóry
1/4 szklanki otrębów pszennych
1/4 szklanki zarodków pszenicy
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
1/4 szklanki mielonych migdałów
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 szklanki wody
1 jajko
czosnek granulowany - do smaku

Kurczaka potnij na małe kawałki. Wymieszaj wszystkie suche składniki w pojemniku. Wymieszaj wodę z jajkiem. Mocz kawałki kurczaka w wodzie z jajkiem, obtaczaj w panierce, układaj na blasze wyłożonej folią aluminiową. Piecz w piekarniu rozgrzanym do 175 stopni przez 15 minut.

Przepis na 6 porcji - 100 kcal, B/T/WW = 12/3/7